Brasil gastronómico: São Paulo, Minas Gerais y Río
Diez días recorriendo tres ciudades brasileñas a través de mercados, bares tradicionales y experiencias culinarias
- 10 días7 noches
- 3 destinosSao Paulo · Belo Horizonte · Rio de Janeiro
- Salidastodo el año
- Vuelos incluidostodo preparado
Este viaje te lleva a tres ciudades brasileñas donde la comida es cultura viva. En São Paulo conocerás el Mercado Municipal y el arte urbano de Pinheiros mientras degustas especialidades locales. En Belo Horizonte, capital gastronómica de Minas Gerais, recorrerás mercados, botecos tradicionales y probarás desde pan de queso recién hecho hasta cachaça artesanal. En Río de Janeiro visitarás la Pequeña África, subirás al Corcovado y asistirás a una cena-espectáculo que celebra la diversidad culinaria del país.
El ritmo es tranquilo, con actividades guiadas que se combinan con tiempo libre para que explores por tu cuenta. Es un viaje pensado para quienes disfrutan comiendo bien, conociendo tradiciones locales y moviéndose entre barrios con personalidad propia. Desde WAYAO te organizamos todo: vuelos, traslados, hoteles en tres categorías a elegir, visitas con guía y las experiencias gastronómicas incluidas en el programa. Solo tienes que pedirnos presupuesto y te respondemos al momento.
Lo mejor de este viaje
Recorres tres mercados emblemáticos probando productos artesanales y platos tradicionales con guías locales que te cuentan la historia de cada receta.
Vives la cultura de los botecos en Belo Horizonte, las tabernas donde se reúne la gente para comer, beber y charlar como parte del día a día mineiro.
Asistes a una cena-espectáculo en Río que rinde homenaje a la gastronomía de todas las regiones de Brasil con música, danza y un menú firmado por chef.
Visitas el Cais do Valongo, Patrimonio de la Humanidad, y almuerzas en la Casa da Feijoada para conocer la herencia afrobrasileña de Río.
Para quién es
Para ti si te gusta viajar comiendo y quieres conocer Brasil más allá de las playas. Si disfrutas probando platos locales en mercados, bares de barrio y restaurantes con historia. Si valoras las experiencias culturales que te acercan a la gente del lugar y prefieres un viaje organizado pero con espacio para moverte a tu aire. No necesitas ser experto en gastronomía, solo tener curiosidad y ganas de probar cosas nuevas.
La ruta 3 paradas
- 1Sao Paulo
- 2Belo Horizonte
- 3Rio de Janeiro
Las paradas siguen el orden del itinerario. Si quieres añadir o quitar alguna, lo adaptamos en el presupuesto.
Ampliar mapa Itinerario día a día
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Día1
Vuelas desde España hasta São Paulo, la mayor ciudad de Brasil y una de las metrópolis más grandes de América Latina. A la llegada te recogen en el aeropuerto y te llevan al hotel. El resto del día es libre para descansar del viaje o dar un primer paseo por los alrededores. São Paulo es enorme y cada barrio tiene su propia personalidad: desde el centro histórico hasta zonas como Vila Madalena o Jardins, llenas de cafeterías, tiendas y galerías. Si llegas con energía, puedes empezar a orientarte caminando cerca del hotel o tomarte un café en alguna panadería local. El tráfico puede ser intenso, así que calcula bien los tiempos si decides moverte.
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Día2
Hoy conoces São Paulo a través de su gastronomía y su arte callejero. La visita empieza en el Mercado Municipal, un edificio histórico lleno de puestos donde se venden frutas tropicales, quesos, embutidos y especialidades de todo Brasil. Allí pruebas productos locales y te cuentan la historia del mercado, que refleja la diversidad cultural de la ciudad. Después te desplazas al barrio de Pinheiros, una zona creativa llena de murales de artistas urbanos reconocidos. Mientras caminas por calles como Rua dos Pinheiros y Rua Fradique Coutinho, paras a degustar un sándwich brasileño tradicional y cervezas artesanales elaboradas en la región. Es una forma diferente de entender cómo conviven tradición y modernidad en una ciudad tan grande.
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Día3
Desayunas en el hotel y te trasladan al aeropuerto para volar a Belo Horizonte, capital del estado de Minas Gerais. Esta ciudad es conocida en todo Brasil por su gastronomía: la cocina mineira se considera una de las más ricas y auténticas del país, con recetas que se han transmitido de generación en generación. A la llegada te llevan al hotel y tienes el resto del día libre. Puedes pasear por el centro, visitar la Praça da Liberdade o sentarte en alguna terraza para probar un café mineiro. Belo Horizonte es más tranquila que São Paulo, con un ambiente relajado y gente muy acogedora. Es buen momento para descansar antes de las actividades gastronómicas de los próximos días.
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Día4
Hoy te adentras en la gastronomía de Minas Gerais con una ruta guiada que empieza en el Mercado Central de Belo Horizonte, un espacio lleno de puestos de productos artesanales donde la gente local hace la compra. Allí pruebas pan de queso recién horneado, café brasileño, hígado con jiló, torreznos de panceta con melado de rapadura, feijão tropeiro, dados de tapioca con queso canastra y carnes preparadas al estilo mineiro. Cada degustación viene acompañada de explicaciones sobre la historia y las tradiciones de la región. Después visitas el Mercado Novo, un espacio renovado que combina tradición y propuestas más modernas. Aquí conoces la producción artesanal de cachaças, licores, cafés especiales y cervezas locales. Es una inmersión completa en los sabores que definen la identidad culinaria de Minas.
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Día5
El día es libre hasta la tarde. Puedes visitar el Museo de Arte da Pampulha, diseñado por Oscar Niemeyer, pasear por el parque de la laguna o recorrer el barrio de Savassi, lleno de cafeterías y tiendas. Al caer la tarde empieza una experiencia nocturna que te lleva por la cultura de los botecos, las tabernas tradicionales de Belo Horizonte. La ruta comienza en el Mercado Central, donde pruebas algunas especialidades mineiras, y continúa en el Mercado Novo. Después te desplazas a un boteco auténtico, donde la gente local se reúne para comer, beber y charlar. Allí degustas recetas tradicionales acompañadas de bebidas locales en un ambiente cercano y animado. Es una forma de vivir la ciudad como lo hacen sus habitantes, sin prisas y con buena compañía.
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Día6
Desayunas y te trasladan al aeropuerto para volar a Río de Janeiro. A la llegada te llevan al hotel y tienes tiempo libre hasta la noche. Puedes dar un paseo por Copacabana, acercarte a Ipanema o relajarte en el hotel. Por la noche asistes a la cena-espectáculo «Ese Abrazo» en el Roxy, un local emblemático de Copacabana. El espectáculo rinde homenaje a la diversidad cultural y gastronómica de Brasil a través de música, danza y proyecciones que recorren el folclore y la historia del país. La cena está firmada por el chef Danilo Parah y el menú destaca ingredientes representativos de distintas regiones brasileñas. Es una velada que combina buena comida, entretenimiento y una celebración de la identidad cultural de Brasil en un ambiente festivo.
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Día7
La visita empieza a las nueve de la mañana en el Museo de Arte de Río, en la Praça Mauá, donde te explican la importancia histórica de la Pequeña África, el barrio que fue centro de la cultura afrobrasileña en Río. Desde allí caminas hasta el Morro da Conceição, una zona con arquitectura colonial y calles empedradas donde conviven historia y cultura viva. Visitas el Jardín Suspendido del Valongo, con vistas a la zona portuaria renovada, y el Cais do Valongo, Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Este muelle fue el principal punto de desembarque de africanos esclavizados en América y hoy es un espacio de memoria y reflexión. Después almuerzas en la Casa da Feijoada, donde pruebas este plato tradicional brasileño con raíces afrobrasileñas. Es una mañana intensa que te acerca a una parte fundamental de la historia de Río.
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Día8
Hoy conoces los iconos de Río de Janeiro. La visita panorámica incluye el Sambódromo, donde se celebra el Carnaval; la Catedral Metropolitana, con su arquitectura modernista; el estadio Maracaná y la Escalera Selarón, cubierta de azulejos de colores. Después subes en tren al Corcovado atravesando la selva atlántica hasta llegar al Cristo Redentor, una de las Siete Maravillas del Mundo Moderno. Desde allí tienes vistas de toda la ciudad, la bahía de Guanabara, las playas y las montañas. Por la tarde visitas el Pan de Azúcar, al que se accede en teleférico. Primero subes al Morro da Urca y luego al pico principal, a casi cuatrocientos metros de altura. Las vistas son espectaculares, especialmente al atardecer. Es un día completo que te permite ver Río desde distintas perspectivas y entender por qué la llaman Ciudad Maravillosa.
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Día9
Desayunas en el hotel y, según la hora de tu vuelo, tienes algo de tiempo libre. Puedes dar un último paseo por Copacabana, comprar algún recuerdo en las tiendas de la zona o tomarte un zumo de frutas tropicales en un quiosco de la playa. A la hora prevista te trasladan al aeropuerto para tomar el vuelo de regreso a España. El vuelo es nocturno, así que pasas la noche a bordo. Es buen momento para repasar fotos, revisar las notas del viaje o simplemente descansar después de diez días intensos recorriendo tres ciudades brasileñas muy distintas entre sí. Si tu vuelo sale por la tarde, aprovecha la mañana para disfrutar del hotel o dar una vuelta por el barrio.
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Día10
Llegas a España por la mañana o a primera hora de la tarde, según la ciudad de origen y las conexiones. Si has volado vía São Paulo o con escala en otra ciudad europea, el horario puede variar. Recoge tu equipaje y ya estás de vuelta en casa con la cabeza llena de sabores, imágenes y experiencias de un Brasil que va mucho más allá de las playas. Has conocido mercados llenos de vida, probado recetas tradicionales, subido a miradores icónicos y vivido la cultura de cada ciudad desde dentro. Es un viaje que te deja ganas de volver y de seguir explorando otras regiones del país. Si necesitas ampliar el viaje o cambiar fechas, desde WAYAO te ayudamos a ajustar el itinerario a tu medida.
El orden de las visitas puede variar según la fecha de salida. Te enviamos el programa definitivo con el presupuesto.
Dónde dormirás
Belo Horizonte
★★★ C (3*) Normandy Hotel
★★★★ B (4*) Holiday Inn
★★★★ A (4*Sup.) Ouro Minas Palace
Sao Paulo
★★★ C (3*) Slaviero São Paulo Downtown
★★★★ B (4*) Blue Tree Premium Paulista
★★★★ A (4*Sup.) InterContinental São Paulo
Río de Janeiro
★★★ C (3*) Windsor Copa Hotel
★★★★ B (4*) Windsor California Copacabana
★★★★ A (4*Sup.) Miramar Hotel by Windsor
Hoteles previstos o similares de la misma categoría. Si prefieres otra categoría o un hotel concreto, lo ajustamos en el presupuesto.
Qué incluye el precio
Incluido
- Vuelos en línea regular, clase turista.
- Compensación huella de CO2 de todos los vuelos.
- Alojamiento en hoteles previstos (o similares), según categoría elegida, en régimen de alojamiento y desayuno.
- 1 almuerzo y 1 cena (bebidas no incluidas).
- Traslados, según itinerario, en servicio privado.
- Visitas y excursiones, según itinerario, en servicio privado, excepto tour Roxy Dinner Show, en servicio compartido regular, con guías locales.
- Seguro de viaje.
- Tasas aéreas y carburante.
Consejos de nuestro equipo
La mejor época para viajar a Brasil es de abril a octubre, cuando llueve menos y las temperaturas son más suaves, especialmente en Río y São Paulo.
Necesitas pasaporte con validez mínima de seis meses. Los ciudadanos españoles no necesitan visado para estancias turísticas de hasta noventa días.
La moneda es el real brasileño (BRL). Puedes pagar con tarjeta en la mayoría de sitios, pero lleva algo de efectivo para mercados y botecos pequeños.
Lleva ropa ligera de algodón, calzado cómodo para caminar, gorra y protección solar. Si visitas el Corcovado o el Pan de Azúcar, puede refrescar con el viento.
Los traslados incluidos son en servicio privado. Para moverte por libre en las ciudades puedes usar Uber, que funciona muy bien y es más seguro que el taxi.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la mejor época para viajar a Brasil?
De abril a octubre, cuando el clima es más seco y las temperaturas son agradables. En Río y São Paulo el calor es más llevadero y llueve menos. Evita diciembre y enero si no quieres coincidir con la temporada alta de verano brasileño, cuando suben los precios y hay más gente en las playas.
¿Qué incluye el viaje y qué tengo que pagar aparte?
Incluye vuelos internacionales, traslados, hoteles con desayuno, un almuerzo y una cena, todas las visitas del programa con guía, seguro de viaje y tasas aéreas. No incluye otras comidas, bebidas, propinas ni gastos personales. Tampoco las actividades opcionales que decidas hacer por tu cuenta fuera del itinerario.
¿Desde dónde salen los vuelos a Brasil?
Normalmente desde Madrid o Barcelona con conexión en São Paulo o Río. Podemos organizar la salida desde otras ciudades españolas con vuelo nacional o europeo de enlace. Te confirmamos horarios y escalas al preparar tu presupuesto según las fechas que elijas y la disponibilidad de cada momento.
¿Cómo reservo este viaje con WAYAO?
Pídenos presupuesto a medida indicando tus fechas, número de viajeros y categoría de hotel que prefieres. Te respondemos de forma inmediata con el precio actualizado y los detalles del viaje. Si te encaja, confirmamos con una reserva y un anticipo. El resto lo pagas antes de la salida. El seguro de viaje está incluido en el precio.
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- 1Nos cuentas tu viajeFechas, aeropuerto de salida y con quién viajas.
- 2Respuesta inmediataTu asesor te devuelve el presupuesto cerrado al momento.
- 3Lo afinamos y viajasCambios, extensiones y dudas, con alguien que responde.
Precio orientativo por persona en habitación doble, sujeto a fecha de salida, aeropuerto de origen y disponibilidad. Organizado por WAYAO, agencia de viajes con licencia. Programa: VIAJA CON EL PALADAR: BRASIL SABORES QUE ENAMORAN (ref. LA26BR008) · Proveedor: Icárion.
